Cocina de producción y quinta gama para el canal HORECA
Nuestro proyecto
Una iniciativa empresarial que se adapta a los nuevos lenguajes y modelos de la gastronomía y la restauración del futuro.
Pepe de la Judería Foods es la marca de quinta gama impulsada por Miguel Cabezas y Lola Carmona, propietarios del Grupo Cabezas Carmona, creada a partir de décadas de experiencia real en la cocina y en la gestión diaria de negocios de restauración.
Un proyecto que nace desde dentro de la hostelería, con el objetivo de trasladar ese saber a soluciones gastronómicas innovadoras pensadas para profesionales del canal HORECA.
Un objetivo es dar una respuesta práctica a los retos futuro y las necesidades reales del sector: facilitar procesos, ganar regularidad y mejorar la rentabilidad sin renunciar a la calidad ni a la identidad gastronómica.
Nuestro proyecto
Una iniciativa empresarial que se adapta a los nuevos lenguajes y modelos de la gastronomía y la restauración del futuro.
Pepe de la Judería Foods es la marca de quinta gama impulsada por Miguel Cabezas y Lola Carmona, propietarios del Grupo Cabezas Carmona, creada a partir de décadas de experiencia real en la cocina y en la gestión diaria de negocios de restauración.
Un proyecto que nace desde dentro de la hostelería, con el objetivo de trasladar ese saber a soluciones gastronómicas innovadoras pensadas para profesionales del canal HORECA.
Un objetivo es dar una respuesta práctica a los retos futuro y las necesidades reales del sector: facilitar procesos, ganar regularidad y mejorar la rentabilidad sin renunciar a la calidad ni a la identidad gastronómica.
Una solución cómoda, flexible y versátil
Una solución cómoda, flexible y versátil
Nuestros productos permiten a los jefes de cocina finalizar las elaboraciones a su gusto, personalizando los platos según las necesidades de su menú o las preferencias del cliente.
Frescura y sabor directos a tu menú
Frescura y sabor directos a tu menú
Nuestros platos son preparados con cuidado y esmero, para ser entregados en tu local conservando su frescura y en condiciones idóneas para preservar sus cualidades y sabor intactos.
Ahorro de tiempo y reducción de gastos
Ahorro de tiempo y reducción de gastos
El proceso de producción está ya hecho, lo que reducirá el gasto económico y le permitirá a tu personal de cocina ahorrar tiempo y centrarse en el acabado y la presentación final de los platos.
Máxima calidad garantizada
Máxima calidad garantizada
Desde la selección diaria de ingredientes en nuestros proveedores hasta la entrega al cliente, cada proceso es controlado para asegurar una experiencia gastronómica de primer nivel.
Catálogo de productos
Descubre nuestro portfolio de platos elaborados de quinta gama y mixes de especias.
El reconocimiento y prestigio de Grupo Cabezas Carmona, la singularidad y valor histórico de los inmuebles que acogen sus restaurantes y la excelencia de su visión renovada y respetuosa de los sabores de nuestra cocina tradicional es el mayor aval para nuestro nuevo proyecto.
Hemos seleccionado un catálogo con algunos de los platos clásicos de la casa, llevando hasta tu restaurante o negocio productos frescos de primera calidad y sabores tradicionales con el toque o sello de identidad que nos ha hechos ser referentes de la gastronomía cordobesa.
Todo ello, complementado con un repertorio de mixes o mezclas de especias con la combinación de ingredientes y cantidades perfecta para dar un sabor único a tus platos y para enriquecer tus elaboraciones con la salsa o el aliño perfecto.
Catálogo de productos
Descubre nuestro portfolio de platos elaborados de quinta gama y mixes de especias.
El reconocimiento y prestigio de Grupo Cabezas Carmona, la singularidad y valor histórico de los inmuebles que acogen sus restaurantes y la excelencia de su visión renovada y respetuosa de los sabores de nuestra cocina tradicional es el mayor aval para nuestro nuevo proyecto.
Hemos seleccionado un catálogo con algunos de los platos clásicos de la casa, llevando hasta tu restaurante o negocio productos frescos de primera calidad y sabores tradicionales con el toque o sello de identidad que nos ha hechos ser referentes de la gastronomía cordobesa.
Todo ello, complementado con un repertorio de mixes o mezclas de especias con la combinación de ingredientes y cantidades perfecta para dar un sabor único a tus platos y para enriquecer tus elaboraciones con la salsa o el aliño perfecto.
Platos
Platos
Nuestros clásicos de la casa directos a tu cocina, sencillos de elaborar y productos de 5ª gama listos para degustar.