Catálogo
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Platos
Nuestros clásicos, listos para degustar
Fritos
La gama de fritos de Pepe de la Judería Foods recupera elaboraciones tradicionales adaptadas a formatos de quinta gama para el canal HORECA, pensadas para facilitar el servicio en cocina profesional con resultados constantes.
Horno
La gama de horno está compuesta por una selección de elaboraciones cárnicas cocinadas a baja temperatura y listas para regenerar, pensadas para ofrecer regularidad, jugosidad y control del servicio en el ámbito de la cocina profesional.
Elaborados
La gama de elaborados reúne guisos y platos tradicionales cocinados lentamente, listos para regenerar y pensados para el canal HORECA. Permite trabajar elaboraciones complejas con facilidad, manteniendo sabor, textura y regularidad en cada servicio.
Planchas
La gama de planchas está diseñada para profesionales que buscan control de raciones, aprovechamiento total y regularidad. Formatos compactos y uniformes, ideales para generar porciones, marcar en plancha o sartén y adaptar a distintos estilos de servicio.
