Bolsa de vacío, congelada

Individual al peso, 500 gr aprox.

8 uds. por caja

230 gr con su salsa

Opción 1: Descongelar 8 h en frigorífico. Calentar al baño maría unos minutos sin que llegue a hervir. // Opción 2: Del congelador al microondas 8 min en descongelación; pasar a cazo y calentar hasta hervir.

Ideal tanto para platos de cuchara como para propuestas más informales y creativas. Servir la carrillada de ternera bien caliente sobre un puré suave de castañas y napar con su propia salsa, o desmigar la carrillada una vez regenerada y servirla en un pan brioche, acompañada de su propia salsa, cebolla crujiente y un toque de mayonenesa "mix India"