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Inicio > Catálogo Platos > Elaborados 11. RABO DE VACUNO ESTOFADO
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Rabo de vacuno estofado
Rabo de vacuno estofado lentamente hasta conseguir una carne melosa que se desprende del hueso. Un guiso intenso y sabroso, elaborado según receta tradicional y acompañado de su propia salsa, listo para regenerar y servir.
Envasado
Barqueta de congelado
Formato
1 kg
Uds. por caja
3
Peso aprox.
PRODUCTO PRESENTADO CON SU SALSA YA REDUCIDA
Elaboración
Opción 1: Descongelar 8 h en frigorífico. Calentar en microondas 4 min a máxima potencia. // Opción 2: Del congelador al microondas 8 min en descongelación; pasar a cazo y calentar hasta hervir.
Presentación
Servir bien caliente, napado con su salsa y acompañado de parmentier de patata. Una presentación clásica que realza la melosidad de la carne y la profundidad del guiso.