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Inicio > Catálogo Platos > Elaborados 08. ALBÓNDIGAS EN SALSA
08
Albóndigas en salsa
Albóndigas elaboradas con carne de vaca madurada, jugosas y con sabor intenso. Se presentan con su propia salsa, ligada durante la cocción para realzar el carácter de la carne. Un elaborado de quinta gama pensado para regenerar y servir con regularidad en cocina profesional.
Envasado
Barqueta de congelado
Formato
350 gr./ 1 kg
Uds. por caja
8 uds. de 350 gr/ 4 uds. de 1 kg por caja
Peso aprox.
45 g aprox. por unidad
Elaboración
Opción 1: Descongelar 8 h en frigorífico. Calentar en microondas 4 min a máxima potencia. // Opción 2: Del congelador al microondas 8 min en descongelación; pasar a cazo y calentar hasta hervir.
Presentación
Servir bien calientes, ligeramente napadas con su propia salsa, melosa y bien ligada, que realza la intensidad y profundidad de la carne. Acompañar con patatas fritas o una parmentier.