Elaborados

Rabo de vacuno estofado

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CatálogoInicio  >  Catálogo Platos  >  Elaborados 11. RABO DE VACUNO ESTOFADO11 Rabo de vacuno estofadoRabo de vacuno estofado lentamente hasta conseguir una carne melosa que se desprende del hueso. Un guiso intenso y sabroso, elaborado según receta tradicional...

Carrillada de ternera

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CatálogoInicio  >  Catálogo Platos  >  Elaborados 10. CARRILLADA DE TERNERA10 Carrillada de terneraCarrillada de ternera tierna y jugosa, presentada con su propia salsa. Un plato completo y cómodo de utilizar en cocina profesional: regeneración sencilla y...

Carrillada de cerdo

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CatálogoInicio  >  Catálogo Platos  >  Elaborados 09. CARRILLADA DE CERDO09 Carrillada de cerdoCarrillada de cerdo tierna y melosa, acompañada de su propia salsa. Una elaboración pensada para facilitar el servicio sin renunciar al sabor: lista para regenerar y...

Albóndigas en salsa

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CatálogoInicio  >  Catálogo Platos  >  Elaborados 08. ALBÓNDIGAS EN SALSA08 Albóndigas en salsaAlbóndigas elaboradas con carne de vaca madurada, jugosas y con sabor intenso. Se presentan con su propia salsa, ligada durante la cocción para realzar el carácter de...